Лаваш – один из самых древних видов хлеба. Как только люди научились делать муку, так сразу же стали выпекать хлебные лепешки. Армянский лаваш имеет очень простой состав – лишь вода, мука и соль. Столетиями не изменяется способ его приготовления. Тонкие лепешки и сегодня выпекают в специальной печи – тандыре (или тонире). Армянский лаваш пользуется большой…