Егорлыкские Бюш и Камамбер получили золото
С 5 по 7 августа текущего года в подмосковной Истре прошел ставший уже ежегодным гастрофестиваль «Сыр Пир Мир». В рамках этого грандиозного мероприятия был организован конкурс «Лучший сыр России -2022». В аккаунтах ООО «Егорлык Молоко» в социальных сетях сообщается, что егорлыкское предприятие со своими сырами также приняло участие в главном конкурсе гастрофестиваля, в котором были представлены 172 сыроварни России. В жюри конкурса входили 100 сырных экспертов, сырных сомелье, сыроделов-технологов, преподавателей сырных школ и гастрономических специалистов. Они изучили 962 образца! Сыры оценивались по следующим критериям: вкус, аромат, текстура и внешний вид. Дегустация проходила вслепую. Сыры «Егорлык Молоко» – Бюш с ананасом и миндалем и Камамбер с орехом – получили золотые медали конкурса. Серебряной медалью отмечены Буррата и Бюш с папайей и фундуком. Бронзовая медаль досталась егорлыкскому Халлуми.
Источник иллюстрации youtube.com