Заводу «Егорлык Молоко» – 10 лет

ОТ НЕБОЛЬШОЙ ФЕРМЫ ДО НАЦИОНАЛЬНОГО БРЕНДА

Завод «Егорлык Молоко» был основан в станице Егорлыкской в 2015 году. Он входит в состав агрохолдинга, который объединяет предприятия, занятые в растениеводстве, животноводстве и пищевой переработке. Полный цикл производства позволяет осуществлять контроль на всех этапах: от заготовки кормовых культур до производства готовой продукции.

НАЧАЛО И ПЕРСПЕКТИВЫ

История предприятия началась с покупки и восстановления заброшенной фермы в хуторе Таганрогском. Сегодня животноводческая ферма более чем на 1200 голов является одним из основных поставщиков сырья для завода «Егорлык Молоко».

РАЗВИТИЕ ПРОИЗВОДСТВА

С каждым годом спрос на сыры «Егорлык Молоко» неуклонно рос, что требовало расширения производственных мощностей.

В 2021 году началось строительство новой площадки в 1500 квадратных метров на территории действующего завода. Запуск нового производственного комплекса проходил по этапам: в конце 2022 года цеха «Моцарелла» и «Рикотта» были переведены в новое производственное помещение, а в мае 2023 года началось производство сыров с голубой плесенью.

Был модернизирован и действующий цех предприятия, где выпускаются сыры с белой плесенью и сорта «Лактик».

Введение нового комплекса привело к увеличению производственных мощностей в два раза. Сейчас завод перерабатывает более 50 тонн молока в сутки.

АССОРТИМЕНТ И ГЕОГРАФИЯ

Ассортимент «Егорлык Молоко» насчитывает более 26 наименований сыров: «Моцарелла», «Камамбер», «Бри», «Буррата», «Страчателла», сыры с голубой плесенью, «Кроттен», «Бюш» и другие. Признание покупателей и подтвержденное наградами высокое качество продукции стали двигателями расширения географии присутствия. Из локального производителя «Егорлык Молоко» вырос в национальный бренд с федеральным охватом.

ПЛАНЫ НА БУДУЩЕЕ

«Егорлык Молоко» не останавливается на достигнутом и продолжает развиваться. Планируется строительство очередного цеха для производства новых видов сыров. Завод является крупнейшим работодателем в нашем районе. Здесь работают 115 человек.