В ООО «Урожай» – пополнение стада
Из Австрии на ферму привезли 66 нетелей симментальской породы
Добирались животные из Австрии до фермы в хуторе Таганрогском в течение пяти дней. За время существования ООО «Урожай» это была уже пятая покупка скота у австрийских партнеров. За перевозку буренок до места отвечали продавцы: они и наняли белорусскую транспортную компанию, которая осуществила перевозку животных в специальных скотовозах. В этих машинах предусмотрен для буренок кормовой стол, водопоение, организуются по пути следования места постоя, где животные могут отдохнуть от тряски, сопровождающей любую езду. Теперь все 66 нетелей помещены на ферме ООО «Урожай» на месячный карантин. В течение этого времени будут проведены исследования крови животных, плановая вакцинация. Через месяц карантин будет снят, и нетели попадут в общее стадо. А уже с декабря текущего года от буренок будут ждать приплод.
Поголовье скота симментальской породы на ферме составляет уже более тысячи голов, из них дойное стадо – около пятисот голов. Именно из молока, получаемого на ферме ООО «Урожай», делают сыры премиум-класса на другом предприятии агрохолдинга – в ООО «Егорлык Молоко». Поэтому к качеству молока на ферме относятся очень серьезно. Молочное стадо содержится в трех корпусах, где организовано беспривязное содержание, а также механизированные уборка навоза, водопоение и дойка молока. В четвертом корпусе с возраста трех месяцев выращивается молодняк. Сегодня бычков-симменталов реализуют, но в ближайшее время заработает и пятый корпус, где будет вестись откорм животных на мясо.
Сегодня в ООО «Урожай» работает 32 человека. Для хутора Таганрогского это агропредприятие является системообразующим, ведь работу реально найти здесь только механизаторам у фермеров, имеющих поблизости земельные участки. Коллектив значительно расширился не только благодаря росту поголовья, но и за счет того, что введена трехразовая дойка. В частности, сегодня здесь работают два техника искусственного осеменения, среди которых Н.В. Петрова, в текущем году отмеченная Грамотой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области. Подают пример ответственного отношения к порученному делу ветврач фермы К.С. Коркуть, главный зоотехник О.Е. Головинова, телятница Н.Д. Ворсина, оператор машинного доения С.В. Воловик, тракторист Д.А. Козорезов, рабочий кормоцеха И.В. Солодовников.
Летом на полях ООО «Урожай» много трудились, чтобы обеспечить поголовье высококачественными кормами в зимовку. Заготовлено около полутора тысяч тонн сенажа из злакобобовой смеси, столько же сенажа из люцерны. В силосной яме зреет 4.5 тысячи тонн кукурузного силоса. Много внимания также уделили заготовке сена. Рулоны сена люцерны, суданки в полной потребности на всю зимовку надежно уложены на хранение. Еще в рационе местных буренок обязательными компонентами являются фураж собственного производства из кукурузы и ячменя плюс покупные шроты из сои и подсолнечника, витаминно-минеральные комплексы для разных групп поголовья – дойного, сухостойного и молодняка и обязательные – соль, мел, сахар.
Ферма ООО «Урожай» представляет собой сегодня одну большую стройку: достраиваются новые помещения для животных, одновременно ведется благоустройство территории и уже имеющихся производственных площадок. Как сообщил газете генеральный директор ООО «Урожай» Д.А. Пискун, на ферме и в поле есть много работы, поэтому агропредприятие нуждается в квалифицированных, ответственных работниках. Возможна также организация обучения молодых специалистов в сельскохозяйственных учебных заведениях за счет предприятия.