Первые Егорлыкского района открыли секреты профессий сыродела и журналиста
Участники «Движения Первых» Егорлыкской школы №11 побывали на заводе по производству сыров «Егорлык Молоко» и в редакции газеты «Заря». О том, зачем ребята отправились изучать профессии сыроделов и журналистов, и о том, какие впечатления они получили, увидев производственные процессы, рассказала куратор первичного отделения «Движения Первых» школы №11 Ю.В. Балицкая:
«Наша первичка участвует во Всероссийском конкурсе первичных отделений «Движения Первых». Одно из его заданий – «Карьерный компас». Главная задача конкурса – узнать как можно больше о профессии и рассказать об этом в конкурсном сюжете. Мы с ребятами выбрали для погружения две, на наш взгляд, интересных и необычных профессии: сыродела и журналиста. Мы посчитали, что обе специальности требуют глубоких знаний, тонкого чутья и настоящей преданности делу.
🧀🥛Завод по производству элитных сыров «Егорлык Молоко» – царство стерильности, точных температур и удивительных превращений. Здесь ребята проследили весь производственный путь, пройдя который белоснежное молоко превращается в ароматный, вкусный сыр. Еще мы узнали, что у каждого сорта сыра свой «характер», который создают уникальные микрофлора и технология приготовления.
Пройдясь по производственным цехам, «Первые» не только ознакомились с уникальным процессом производства егорлыкских сыров – они осознали степень ответственности технологов. От их мастерства и знаний зависят вкус и качество продукта.
Ребята сделали вывод, что сыроделие – это не просто ремесло, а на-стоящее искусство.
🗞️📰 В редакции газеты «Заря» мы погрузились в мир слов, образов и сжатых сроков. Ребята увидели, как под светом мониторов рождаются тексты, а из разрозненных материалов складываются полосы будущего выпуска газеты 👉🏻 zarya-egorlik.ru
Участникам выпала уникальная возможность проследить весь путь информации – от первого звонка или полученного пресс-релиза до готовой, сверстанной статьи.
Мы смогли почувствовать себя и в роли журналистов, и даже немного побыли редактором. Для многих стало открытием, что газета – это сложный, дышащий организм, а редактор – специалист, который направляет, собирает воедино мысли и идеи всего коллектива.
Эти экскурсии стали для участников «Движения Первых» не просто уроками профориентации, а настоящим откровением. Ребята получили бесценный опыт, прикоснулись к «кухне» профессий, ощутили их ритм и драйв.
Наша команда от всей души благодарит руководство и коллективы завода «Егорлык Молоко» и редакции газеты «Заря» за теплый прием, открытость и готовность поделиться секретами своего мастерства.
Спасибо за ваше время, за терпение и искреннюю любовь к своему делу, которая так заразительна. Предоставленная возможность заглянуть «за кулисы профессии» – это самый действенный способ помочь молодому поколению найти свой путь, оценить свои силы и, возможно, определить будущее».
На фото: куратор первичного отделения «Движения Первых» школы №11 Ю.В. Балицкая, участники «Движения Первых» Я. Грошева, Е. Натопта Д. Сорокина А. Леммер (слева-направо)