Егорлыкские школьники побывали на экскурсии
В рамках областного урока занятости Центр занятости населения Егорлыкского района организовал экскурсию 9 «В» класса МБОУ ЕСОШ №7 им. О.Казанского на животноводческую ферму «Урожай» и сыродельный завод «Егорлык Молоко», учредителем которых является Александр Васильевич Пискун.
Интересную экскурсию по ферме провел сын Александра Васильевича Дмитрий Александрович. Ребята прошлись по ферме и своими глазами увидели, как живут коровы, быки и телята. У агрохолдинга полный цикл производства «от поля до прилавка», поэтому на каждом этапе жёсткий контроль качества, проверенные технологии. Они выращивают зерно для своих коров, коровы дают правильное молоко, молоко перерабатывают в продукцию и доставляют на сырзавод, из которого делают экологически чистый сыр.
За здоровьем животного ведется четкий контроль. На ферме на данный момент содержится 1100 голов крупного рогатого, но очень интересно было увидеть, что рога отсутсвуют и у быков, и у коров. Это необходимо в целях безопасности, причем ни одно животное в этом процессе не пострадало. Очень понравился ребятам бык Фердинанд (по-русски Федя).
Затем в сопровождении директора по персоналу ООО «Егорлык Молоко» Щербины Оксаны Анатольевны ребята отправились на сырзавод, своими глазами увидеть технологию изготовления сыра. Оказывается, наблюдать за этим поцессоинтересное занятие. Оксана Анатольевна показла цех вызревания сыра с голубой плесенью, это кропотливый процесс, ждать вызревания нужно четыре месяца.
Благодарим директора предприятия Дмитрия Александровича Пискуна и директора по персоналу Оксану Анатольевну Щербину за возможность посетить завод и ферму, а также за увлекательную экскурсию и дегустацию сыров. Экскурсия оставила бурю эмоций и незабываемые впечатления!
Источник: Егорлыкская школа