Как мандарины стали главным символом Нового года?
Знаете, какой фрукт безошибочно создаёт новогоднее настроение? Конечно, мандарин! Его яркий цвет и свежий аромат давно стали неотъемлемыми атрибутами праздника. Но задумывались ли вы, как именно этот цитрусовый плод получил статус символа Нового года? На портале «Объясняем.рф» раскрыли любопытную историю превращения мандарина в праздничный символ.
Историческая хронология: от экзотики до символа праздника
1870‑е годы: первые поставки мандаринов шли через Германию. В крупные города — Петербург и Москву — фрукты добирались лишь к концу января. Для большинства жителей они оставались редкой и дорогой экзотикой.
1890‑е годы: ситуация начала меняться с появлением цитрусовых садов в Абхазии и Грузии. Сроки доставки сократились, и мандарины стали появляться уже к рождественским праздникам. Однако их высокая стоимость по‑прежнему ограничивала доступность.
Эпоха изысканных подарков: в те времена мандарины превращались в настоящий праздничный сюрприз. Их:
- заворачивали в блестящую серебряную или золотую фольгу;
- преподносили как ценный подарок;
- использовали для украшения рождественской ёлки.
1960‑е годы: переломный момент в истории «новогоднего мандарина». Налажены регулярные поставки из Марокко — сухогрузы прибывали точно к зимним праздникам. Именно тогда фрукт окончательно закрепился в роли одного из главных символов Нового года.
Вкусный бонус: цитрусовый компот
Если вы уже вдоволь насладились свежими мандаринами, но хотите сохранить праздничное настроение, приготовьте ароматный компот.
Ингредиенты:
▪️мандарины — 300−400 г;
▪️лимон — 21 шт.;
▪️сахар — 100 г;
▪️вода — 1 л.
Пошаговый рецепт:
🍊 Подготовьте лимон: ошпарьте кипятком, снимите цедру тонкими полосками, выжмите сок.
🍊 Очистите мандарины, разделите на дольки, удалите белые прожилки.
🍊 В кастрюлю поместите мандарины и лимонную цедру, добавьте сахар, лимонный сок и воду.
🍊 Доведите смесь до кипения, затем варите на среднем огне 10−15 минут.
🍊 Снимите с огня и дайте напитку настояться 30 минут.
Теперь у вас есть не только история любимого праздничного фрукта, но и отличный способ продлить его аромат в виде вкусного напитка!
Фото создано в GigaChat с помощью Kandinsky